In 2024 opende Leo’s Kitchen & Bar zijn deuren, een bijzonder moment voor eigenaar en chef Mitchel Schouten. Wat ooit begon als een jeugddroom, groeide uit tot een levensmissie: een eigen restaurant waarin smaak, sfeer en beleving samenkomen.

Mitchel is geboren en getogen in Lelystad en kwam al vroeg in aanraking met de horeca. Zijn passie voor koken en gastvrijheid bracht hem ertoe om zich volledig te verdiepen in de culinaire wereld. Met 11 jaar ervaring in verschillende keukens heeft hij zijn eigen stijl en visie ontwikkeld: pure ingrediënten, verrassende combinaties en een warme, uitnodigende ambiance.

De naam Leo’s Kitchen & Bar draagt een bijzondere betekenis. Het restaurant is vernoemd naar Mitchels overleden opa, Leo, een persoon die een grote inspiratiebron voor hem was. Met deze naam brengt hij een eerbetoon aan zijn opa en draagt hij diens naam voort in een plek waar gastvrijheid en warmte centraal staan.

Bij Leo’s Kitchen & Bar draait alles om beleving. Voor Mitchel is een goed gerecht meer dan alleen smaak – het is een ervaring die je bijblijft. Of je nu komt voor een gezellige avond met vrienden, een intiem diner of een borrel aan de bar, je bent altijd welkom in een setting waar passie en vakmanschap samenkomen.

Zijn grootste voldoening? Mensen blij maken met eten. Elk gerecht dat uit de keuken komt, is met liefde en zorg bereid. Want bij Leo’s Kitchen & Bar draait het niet alleen om lekker eten, maar ook om het creëren van onvergetelijke momenten. 

Kom langs, proef de passie en ervaar zelf wat Leo’s Kitchen & Bar zo bijzonder maakt!